Conseils et recommandations du chef J’aime bien accompagner ce plat avec des légumes ou des fruits de saison en fonction du mois de sa conception....
Dressage Démouler les tartes. Les déposer au centre d’une assiette et verser votre sauce vierge dessus.Finir avec quelques pluches de cerfeuil en décoration et la...
Chou « cœur de bœuf » bio, pomme d’Albias et poitrine fumée maison