Grâce à cette carte cadeau, vous pouvez offrir à tout moment de l'année une expérience culinaire unique. Afin de ravir les plus gourmands de vos amis ou de votre famille. Ce chèque cadeau sera valable dans l'un des restaurants de la Brigade du Goût !
Les ambassadeurs de la diversité des saveurs de notre terroir.
L’association permet aux restaurateurs adhérents de se retrouver, d’échanger sur leurs pratiques respectives et de valoriser leurs cuisines. Elle permet aussi de travailler sur des actions communes et d’assurer la veille sur le volet réglementaire de la profession.
L’association facilite l’accès aux formations en organisant des sessions de perfectionnement des exploitants et du personnel.
Pour les clients, l’association est avant tout un gage de qualité et de savoir-faire des artisans restaurateurs. L’association des Restaurateurs du Tarn-et-Garonne guide les voyageurs gourmands sur les chemins des bonnes tables du département, elle leur dessine un parcours gastronomique !
En 1983, plusieurs Chefs réputés du Tarn-et-Garonne se regroupent pour créer« Les Tables Gourmandes du 82 ». Sous l’impulsion des Grands Cuisiniers comme MM. Dupond, Terrassier, Resseyre et Alain Blanc, la cuisine tarn-et-garonnaise allait être reconnue.
En octobre 1997, les Tables Gourmandes laissent la place à L’Association des Restaurateurs du Tarn-et-Garonne sous la Présidence de Jacques Depeyre.
Les critères d’entrée dans l’association sont alors définis et sont toujours respectés aujourd’hui. Nous citerons aussi Michel Dussau qui fut un Président très actif et qui participa au rayonnement de l’association des restaurateurs du 82. L’association a été créée par un groupe d’amis, tous artisans restaurateurs du département. Au fil des années, le groupe s’est étoffé, l’association compte aujourd’hui 14 restaurateurs répartis sur tout le département du Tarn-et-Garonne (82).
En 2022, l’association s’est offert un nouveau nom et une nouvelle identité à la hauteur de leurs ambitions, La Brigade du Goût. L’objectif est de développer la gastronomie locale et Régionale et de faire entendre la voix des restaurateurs et des producteurs locaux au-delà de nos frontières.
Nous guidons les voyageurs gourmands sur les chemins de nos bonnes tables, en leur dessinant un parcours gastronomique de notre Sud-Ouest.
La Fête de la Gastronomie
Cet évènement gourmand organisé chaque année s’inscrit dans le cadre de la Fête de la Gastronomie au niveau national. Amateurs de bons produits, fins gourmets, Chefs du Tarn-&-Garonne, artisans et producteurs, se retrouvent en septembre pour partager un moment convivial autour d’une passion commune : la Gastronomie !
- 29 octobre 2024
Saveurs d’automne, les Brigadiers sur leur 82 ! La Brigade du Goût célèbre l’automne avec un événement culinaire unique du 7 au 10 novembre !...
- 17 septembre 2024
Une soirée conviviale avec les Vignerons du Quercy Les Vignerons du Quercy, en partenariat avec Ramón Galán (pour l’ambiance musicale) et La Brigade du Goût...
En 2022, l’association s’est offert un nouveau nom et une nouvelle identité à la hauteur de leurs ambitions, La Brigade du Goût. L’objectif est de développer la gastronomie locale et Régionale et de faire entendre la voix des restaurateurs et des producteurs locaux au-delà de nos frontières.